لیموترش
مجله اینترنتی  
قالب سایت
نظر سنجی
لیمو ترش باید...





لینک دوستان

تعبیر خواب

  • آمار بازدید لیموترش

    کل بازدید:
  • ?
    Make your flash banner free online



    این ترشی طرز تهیه بسیار آسانی دارد و مزیت آن این است كه در 3 یا 4 روز بعد از درست كردن ترشی ما آماده است.




    مواد لازم :
    بادمجان قلمی متوسط / 2 کیلو
    فلفل سبز تند / 5-7 عدد
    سیر / 1 بته
    نعناع خشك / 1 قاشق غذاخوری
    سیاه دانه / 1 قاشق غذاخوری
    تخم گشنیز(آسیاب شده) / 1 قاشق غذاخوری
    گلپر (آسیاب شده) / 1 قاشق غذاخوری
    سركه قرمز و نمک / به مقدار لازم

    طرز تهیه:

    پوست اضافه سربادمجانها را جدا میکنیم. بادمجانها را شسته و خشك كنید.سپس آنها را به قطعات ریز خرد کنید و با یک پیمانه سرکه روی حرارت میگذاریم تا بجوش آید.

    بعد از 5 دقیقه که جوشید ،از روی آتش برمیداریم تا زیاد نرم و له نشوند . بعد می گذارید تا سرد شوند و از داغی بیفتد.

    فلفل ها را نیز با آب جوشانده و تخم های آنها را حارج نموده و خرد میکنیم. سیرها را نیز پوست کنده و خرد میکنیم.

    بادمجانها،فلفل و سیر را به همراه ادویه ها و سبزی خشک مخلوط کرده و به ظرفهای شیشه ای مناسب منتقل می کنیم و روی آنها سرکه میریزیم تا حدی که روی بادمجانها را بپوشاند.

    نكته ها:
    این ترشی پس از 3-4 روز قابل مصرف می باشد.
    ممکن است بعد از گذشتن 1 تا 2 روز سرکه جذب بادمجانها شده و روی شیشه ترشی شما خالی شود که در اینصورت بهتر است مقداری سرکه به شیشه ترشی اضافه شود.
    پس از باز شدن بهتر است در جای سرد نگهداری شود.

    منبع:خونه دار




    طبقه بندی: انواع سس، ترشی و شوری،
    برچسب ها: ترشی، ترشیجات، ترشی خوشمزه، آموز درست کردن ترشی، انواع ترشی، ترشی بادمجان فوری، کوفته برنجی،
    لیست وبلاگهای به روز شده
    [ یکشنبه 17 فروردین 1393 ] [ 08:35 ق.ظ ] [ نادر امیراصلانی ]
    .: Weblog Themes By SibTheme :.

    درباره وبلاگ


    لیموترش عاشق همنوع ، مقید به رعایت حقوق شهروندی و احترام متقابل است.

    هدف از ایجاد این نشریه الکترونیکی در اختیار قرار دادن مطالب جالب ، به روز ، خواندنی ، آموزنده ، تجربه های زیبا و انتقال انرژِی مثبت است.
    لیموترش توصیه می کند : همیشه شاد باشید.

    آخرین مطالب
    لیست آخرین مطالب
    اللهم عجل لولیک الفرج
    امکانات وب
    لینک باکس

    لیست وبلاگهای به روز شده
    شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic