لیموترش
مجله اینترنتی  
قالب سایت
نظر سنجی
لیمو ترش باید...





لینک دوستان

تعبیر خواب

  • آمار بازدید لیموترش

    کل بازدید:
  • ?
    Make your flash banner free online



    کوکو لوبیا سبز (تبریزی)

    کوکو لوبیا سبز (تبریزی)


    مواد لازم:

    هویج متوسط                 2 عدد

    پیاز کوچک قرمز           2 عدد

    سیب زمینی متوسط         3 عدد

    تخم مرغ                      5عدد

    لوبیا سبز                     0/5 کیلو

    گوشت چرخ کرده           100 گرم

    زرشک                        نصف پیمانه

    نمک, فلفل قرمز و سیاه     به میزان لازم

    روغن                         به میزان لازم

    طرز تهیه :

    لوبیا‌ها را‌ ریز كرده و هویج‌ها را نگینی خورد کرده و بخار پز کنید. 2 عدد از سیب زمینی‌‌ها و یکی‌ از پیاز‌ها را نگینی خورد کنید و سیب  زمینی و پیاز دیگر را خلالی خورد کنید و هر کدام را جدا سرخ کنید. بعد حرارت را کم کنید، گوشت را به پیاز نگینی اضافه و دو قاشق آب هم اضافه کنید تا گوشت از هم باز شود. نمک و فلفل قرمز را اضافه کنید، بعد خوب تفت بدهید تا قهوه‌ای شوند. زرشک را  شسته کنار بگذارید. لوبیا و هویج را در الک ریخته بگذارید تا خشک و خنك شوند. تخم مرغ ها را در کاسه شكسته و نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز را اضافه و با چنگال خوب هم بزنید. آب لوبیا ها و هویج را كاملا گرفته و به کاسه تخم مرغ ها اضافه كنید. بعد سیب زمینی‌ نگینی و گوشت و نصف زرشک را ریخته و خوب با هم مخلوط کنید.

    پخت در فر‌:

    فر‌ را با دمای 210 درجه روشن کنید. قالب را‌ خوب چرب کنید. مواد را ریخته و با پشت قاشق صاف کنید. بعد زرشک، پیاز داغ خلالی و سیب زمینی خلالی را رویش بپاشید و با پشت قاشق کمی‌ فشار بدهید. بعد روی قالب را فویل کشیده و از چند جا سوراخ کنید و در ردیف وسط فر‌ و 30 دقیقه بگذارید بپزد. بعد از این مدت دما را بگذارید روی  190 و قالب را بگذارید کف فر‌ و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا رویش طلائی شود.

    پخت در تابه :

    تابه تفلون را چرب و مواد را در تابه بریزید. کار‌های‌ بالا را تكرارکنید. بعد دم کن را گذاشته با حرارت خیلی‌ کم بدون شعله پخش کن تا کاملا بپزد.


    منبع خونه دار




    طبقه بندی: انواع کوفته و دلمه و کوکو،
    برچسب ها: کوکو لوبیا سبز (تبریزی)، کوکو لوبیا سبز تبریز، کوکوی لوبیا سبز، کوکو سیب زمینی در فر، سیب‌زمینی، آرد گندم، سبزی معطر،
    لیست وبلاگهای به روز شده
    [ یکشنبه 2 آذر 1393 ] [ 02:22 ب.ظ ] [ نادر امیراصلانی ]
    .: Weblog Themes By SibTheme :.

    درباره وبلاگ


    لیموترش عاشق همنوع ، مقید به رعایت حقوق شهروندی و احترام متقابل است.

    هدف از ایجاد این نشریه الکترونیکی در اختیار قرار دادن مطالب جالب ، به روز ، خواندنی ، آموزنده ، تجربه های زیبا و انتقال انرژِی مثبت است.
    لیموترش توصیه می کند : همیشه شاد باشید.

    آخرین مطالب
    لیست آخرین مطالب
    اللهم عجل لولیک الفرج
    امکانات وب
    لینک باکس

    لیست وبلاگهای به روز شده
    ساخت وبلاگ در میهن بلاگ

    شبکه اجتماعی فارسی کلوب | اخبار کامپیوتر، فناوری اطلاعات و سلامتی مجله علم و فن | ساخت وبلاگ صوتی صدالاگ | سوال و جواب و پاسخ | رسانه فروردین، تبلیغات اینترنتی، رپرتاژ، بنر، سئو