لیموترش
مجله اینترنتی  
قالب سایت
نظر سنجی
لیمو ترش باید...





لینک دوستان

تعبیر خواب

  • آمار بازدید لیموترش

    کل بازدید:
  • ?
    Make your flash banner free online



    خوب این خمیری كه اینجا مرحله به مرحله خواهید دید از كتاب ارزشمند خانم رزا منتظمی گرفته شده و تست هم شده و عالی جواب داده . امیدوارم شما هم درست كنید و خوشتون بیاد .

    مواد لازم :

    شیر  یك پیمانه یا 200 گرم

    خمیر مایه فوری  یك قاشق سوپخوری

    روغن مایع یا روغن زیتون نصف پیمانه ( من روغن مایع استفاده كردم )

    آرد به مقداری كه مایه خمیر شده و بدست نچسبد     دو و نیم تا سه پیمانه  ( من دقیقا" 350 گرم آرد استفاده كردم )

    نمك یك قاشق چایخوری

    قبل از اینكه طرز تهیه رو شروع كنیم یه موردی رو توضیح بدم . توی عكس مواد لازم من عكس روغن زیتون و روغن مایع رو گذاشتم منظور این هست كه می تونید یكی از این دو رو استفاده كنید من خودم روغن مایع استفاده كردم .

    طرز تهیه :

    * خمیر مایه فوری و نمك رو در شیر ولرم حل می كنیم  .

    * روغن اضافه می كنیم . 

    * بعد بتدریج آرد اضافه كرده و مخلوط می كنیم تا حدی كه بدست نچسبه و خشك و سفت هم نباشه .

    * بعد شروع می كنیم به ورز دادن خمیر ( حدود یه ربع ورز بدین كه كیفیت خمیرتون خوب بشه ) .

    * برای ورز دادن خمیر همونطوری كه توی شكل می بینید خمیر رو از یه طرف بكشید بعد همونو تا بدین به داخل بقیه خمیر ( فكر كنم شكلها گویا باشن ). 

    * و این هم خمیر ما . دیدین چقدر راحت بود . لطافت خمیر رو هم ببینید . انگار داره با آدم حرف می زنه . 

    *داخل ظرف رو چرب کنید ، خمیر رو داخل ظرف قرار بدین و بعد روی خمیرتون سلفون بكشید و بذارید یه جای گرم ( من كنار شومینه گذاشتم البته یه نیم متری فاصله داشت چون اگه می چسبوندم یه خمیر پخته شده تحویل من می داد ) . یه پتو هم روش کشیدم .

    * بعد از یك تا دو ساعت خمیرتون آماده هست . همونطوری كه می بینید حجمش دو سه برابر شده .البته بعد از ورز دادن این حجم اضافه دوباره می خوابه .

    * با این مقدار مواد در حدود نیم كیلو خمیر پیتزا بدست می آد و برای دو تا سه پیتزا كافی هست .

    منبع: کتاب آشپزی رزا منتظمی




    طبقه بندی: انواع پاستا،پیتزا و غذاهای فرنگی،
    برچسب ها: طرز تهیه خمیر پیتزا، کوکی شکلاتی، حلیم گندم، تزیین قند، کوکو کدو سبز، شكلات، تلخ،
    لیست وبلاگهای به روز شده
    [ شنبه 20 دی 1393 ] [ 11:49 ق.ظ ] [ نادر امیراصلانی ]
    .: Weblog Themes By SibTheme :.

    درباره وبلاگ


    لیموترش عاشق همنوع ، مقید به رعایت حقوق شهروندی و احترام متقابل است.

    هدف از ایجاد این نشریه الکترونیکی در اختیار قرار دادن مطالب جالب ، به روز ، خواندنی ، آموزنده ، تجربه های زیبا و انتقال انرژِی مثبت است.
    لیموترش توصیه می کند : همیشه شاد باشید.

    آخرین مطالب
    لیست آخرین مطالب
    اللهم عجل لولیک الفرج
    امکانات وب
    لینک باکس

    لیست وبلاگهای به روز شده
    شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Website Traffic | Buy Targeted Website Traffic